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Produits du terroir

LA GALETTE DU MENIL DE BRIOUZE

Le Menil de Briouze s’honore de sa spécialité culinaire, une galette sucrée et dorée. Tous les ans le deuxième week-end de juillet, une fête communale, la fête de la galette, sert en quelque sorte de vitrine publicitaire, à cette création.
Mr Beaudet J-L
Boulangerie - Pâtisserie
Le Bourg, 61220 Le Ménil de Briouze
Tel :  02 .33.66.00.22

 

 CONFITURES

Confitures fermières préparées avec les fruits du verger : pommes , poires, cassis, groseilles, mais aussi noix, persil, fleurs de pissenlit… soit une trentaine de confitures et gelées.
Découvrir la Ferme de la Gevraisière qui propose aussi des balades à cheval.
Mr Jean-Boris BOIS
61100 Ste Opportune
Tél : 02 33 64 45 62- Fax : 02 33 64 45 62

legerbois@yahoo.fr
 

CALVADOS, CIDRE, POIRE, BIERE

  • Découverte et dégustation de produits cidricoles : cidre, poiré, jus de pommes et de poires (Fruit du verger)
Visite de la ferme sur RDV.
Ferme de la Fégrinière
M. et Mme LEBAS
61210 Ste Honorine la Guillaume
02 33 64 99 54
                                                                  
  • Calvados, pommeau, vins, spiritueux
Vente directe à la ferme                                                             
Mme Yvette Toutain                                                                
"Les Parcs"                                                                               
Ste Opportune                                                                            
02 33 66 27 7
  • Pommeau de Normandie AOC, cidre, poiré,  produits cidricoles 
M. Gilles Léveillé                                                                                
61210 Montreuil en Houlme                                                              
02 33 96 22 98                                                                                     
                                                                                                                                                                                                                 

FROMAGE

Camembert AOC, au lait cru, au lait pasteurisé et au lait microfiltré.
Vente directe à la fromagerie.
Fromagerie Gillot
Le Moulin
61220 St Hilaire de Briouze
Tél : 02 33 62 14 00
Fax : 02 33 66 38 70
www.fromageriegillot.fr


VIANDE

  • Viande de Porc Bio
Les porcs sont nés et élevés sur l’exploitation. Ils sont nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme à partir des céréales (blé, orge, triticale et pois fourrage) cultivées sur l’exploitation ou achetées à proximité.
Abattage, transformation et commercialisation.
Vente directe à la Ferme du Mont-Hardy.
Possibilité de visiter l’élevage.
Le Porc Sain
GAEC du Mont-Hardy
61220 St Hilaire de Briouze
Tél : 02 33 96 30 45
Le.porc.sain@nordnet.fr

  • Viande de bœuf et de veau.
Les vaches et les bœufs sont élevés dans des pâturages normands et participent à l’entretien naturel du milieu.
Vente directe à la ferme.
Possibilité de visiter l’élevage.
La Ferme de la Joserie
M. Jacques Legeay
61100 Taillebois
Tél : 02 33 66 26 25
earl-du-lambron@wanadoo.fr
 
 

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